Мезо-термофильная культура Lactoferm-Biochem YTM-11 идеально подходит для производства кисломолочных продуктов и питьевого йогурта.
Бактериальный состав закваски:
Дозировка: количество закваски для внесения необходимо высчитать пропорционально объему молока.
Хранение: до 24 месяцев (двух лет) с момента выпуска при температуре до +4°С. Вскрытый и не полностью использованный пакет для дальнейшего хранения необходимо герметично закрыть и хранить в морозильном отсеке холодильника (при -18°С). По истечении срока годности закваска не утрачивает своих свойств, однако снижается ее активность.
Транспортировка: до 2х недель допускается без соблюдения температурного режима.
Бактериальный состав закваски:
- Streptococcus salivarius subsp.thermophilu
Дозировка: количество закваски для внесения необходимо высчитать пропорционально объему молока.
Хранение: до 24 месяцев (двух лет) с момента выпуска при температуре до +4°С. Вскрытый и не полностью использованный пакет для дальнейшего хранения необходимо герметично закрыть и хранить в морозильном отсеке холодильника (при -18°С). По истечении срока годности закваска не утрачивает своих свойств, однако снижается ее активность.
Транспортировка: до 2х недель допускается без соблюдения температурного режима.
